나에게 적합한 '새로운 시대의 직장인을 위한 규칙'을 만들어본다. 나만의 새로운 규칙이 완성됐다면 사무실 책상 앞에 붙인다. 이번주는 매일 그 리스트를 보며 직장에서의 일과 개인의 삶이 어떻게 개선되는지 눈여겨본다. 최근에 근무하는 매장에서 냉장고가 하나는 죽어버렸고 하나는 갤갤 거리며 얼음팩으로 연명 중인데 드디어 교체되었다. 사실 냉장고가 문제였던 것은 이 더운 날씨에 혹여나 준비해 놓은 세팅들이 쉬거나 상해버릴 수 있기 때문에 재료손질을 마음껏 하지 못했다. 요식업 특성상 손님이 적게 오면 준비한 양에서 소량만 나가면 재료가 남고, 손님이 많이 오면 준비한 양이 텍도 없어서 바쁜 와중에 할 일이 하나 더 늘어나는 꼴이 되어버린다. 그 중간을 찾기가 너무 힘든 게 어제 많이 안 와서 준비를 소홀히 ..
